你说中式甜品不够美？讲真我是不服的
现在越来越多心灵手巧的宝宝们都去学习西式甜点了，要找一个会做中式甜品的人不知道有多难，这些甜品越来越难寻觅，就连有些中式餐厅的甜品也都变成了提拉米苏....
可是，中式甜品真的有这么不堪吗？今天我就要为中式甜品正名！我们传承了5000年的甜品也是
颜值与内涵齐飞！
1 冰粉
樱花水信玄饼
冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。冰粉由古代传至日本，已经演变出各种形态，如玄饼、水滴糕等。
水滴糕
据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期。
2 青团
十里春风不如你——青团，清明节传统点心，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉。不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
如果将青团比作人的话，那它必定是一位江南水乡里小家碧玉的邻家姑娘，笑容甜美，肌肤细腻，真的很想咬一口~现在市面上的网红青团，有蛋黄、肉松味，融合了艾草，味道更是绝妙！
3 杏仁豆腐
桂花杏仁豆腐
杏仁豆腐其实并不是豆腐哦~杏仁豆腐是我国的传统甜品，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。
古书记载：《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。不仅长得好看，吃着惊喜，还有药用效果！真是比那些光长脂肪的马卡龙好太多了呢！
4 条头糕
桂花条头糕
入口软糯，细腻香甜，条头糕是江浙一代的传统点心，口感香糯不粘牙。在上面撒上桂花末是上海一带的特色吃法。
5 糖芋苗
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软。汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力~不仅好吃又有营养哦~
6银耳莲子羹
大家熟知的银耳莲子羹，小时候都吃过吧？夏天的时候妈妈经常做呢~放到冰箱里冻了吃更爽！
这可是一道传承千年的特色传统名点！口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。”还具有很好的养生作用呢！
7酒酿圆子
桂花酒酿
酒酿圆子（酒酿元宵）是长三角地区的传统甜品。酒酿味浓甜润，圆子软糯，小圆子弹性较足，入口还有点嚼劲呢~酒酿素有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。特别适合常年在办公室不出去锻炼的那些很“虚”的人哦~
8 红糖糍粑
红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃，因其入口醇甜，外表香脆而内里软糯而广泛流传，江浙一带及华中地区也经常能看到它的身影~糍粑蘸上红糖酱料，甜而不腻，炸香糯米和红糖的曼妙融合，简直好吃到爆了！
9 糯米红枣
一般都会被当作前菜，在中式餐厅里也占据着不可动摇的位置。常伴有白芝麻或桂花末，这样吃起来口感会更加香甜。红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好~
10 糖心莲藕
你在饭店里也能经常发现它的身影，因其蜜汁的甜，藕的脆，糯米的软相结合，反应出一种让人看到就垂涎欲滴的因子，经常是饭店里的热门前菜。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益哦~
11、蜜汁玫瑰芋头
云南特色甜品，甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖。它用新鲜玫瑰通过云南传统手法腌制，年头越陈越香，是这道甜品的灵魂所在。
12荷花酥
杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，观之形美动人。
最后想说，中国甜点文化博大精深，在此致敬古人的智慧，与至今还在用心传承古法烹饪的匠人们，是你们，让我们的瑰宝得以传承。
恩，中华甜品就是这么的优秀！
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